Torta alla crema champagne

Torta alla crema champagne

4.5 2 valutazione

Prep. 25min

Totale 3h 20min

12 fette

Ingredienti

Torta

5 uova
150 g zucchero
15 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
175 g di farina integrale
2 cucchiaini di lievito in polvere
5 cucchiai di acqua calda (non bollente)

Crema di champagne

8 fogli di gelatina neutra
1 lime il succo e la scorza grattugiata
3 tuorli d'uovo
100 g zucchero + q.b. per gli acini d'uva
200 g di Champagne

200 g di Prosecco
300 g di panna, qualsiasi tipo
250 g di uva rossa o bianca
1 limone il succo spremuto fresco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 6.3 g

Calorie 1196 kJ / 286 kcal

Grassi 7 g

Fibre 1 g

Carboidrati 43.2 g

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