Pesto di zucchine e basilico

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Prep. 5min

Totale 20min

500 g

Ingredienti

60 g di olio extravergine di oliva
400 g di zucchine a pezzi
1 spicchio di aglio
5 g di sale
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 - 40 g di foglie di basilico fresche lavate
20 g di pinoli sgusciati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 500 g

Sodio 2416.7 mg

Proteine 33 g

Calorie 3982 kJ / 952 kcal

Grassi 87.6 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 20.5 g

Carboidrati 8.8 g

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