Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g de echalot
-
300
g de champán
o 300 g de vino blanco seco, o sparkling - 800 g de mejillones frescos limpios
- 15 g de mantequilla
- 300 g de camarones chicos sin pelar, sin cáscara
- 12 vieiras
- 45 g de mantequilla, cortada en trozos
- 25 g de harina de trigo
- 250 g de crema (35% grasa)
- 1 ramita de tomillo fresco, sólo hojas
- 1 pizca de pimienta de cayena molida
- 2 - 3 pizca de sal, ajustar al gusto
- 2 - 3 pizca de pimienta molida
- jugo de limón
- 1 receta de hojaldre, (aprox. 230 g) (ver tip)
- 1 huevo, revuelto
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 2967.9 kJ / 709.4 kcal
- Proteine
- 47 g
- Carboidrati
- 20.9 g
- Grassi
- 42.1 g
- Grassi saturi
- 23.6 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodio
- 1430.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño
50min
Helado de vainilla
12 godz.
Pannacotta tropical
1h
Mixiotes de carnero
13 godz. 30 min
Mantequilla de ajo y perejil
2 godz. 10 min
Café con leche de coco y ajonjolí
10 min
Pan de fiesta de Jamaica
Nessuna valutazione
Crêpes de piña colada (Hestan Cue™)
Nessuna valutazione
Hornazo
2 godz. 15 min
Pay de limón helado con merengue italiano
5 godz. 10 min
Affogato de plátano asado TM6
10h 55 min
Waffles belgas
1h 30min