Crespelle alla valdostana (senza glutine)

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

4.6 18 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Crêpes

200 g di riso originario
80 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
4 uova
400 g di latte
1 pizzico di sale
10 - 15 g di burro

Besciamella

500 g di latte intero
30 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere (opzionale)
40 g di burro

Terminare la preparazione

250 g di Fontina a pezzi
350 g di prosciutto cotto a fette
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 998.5 mg

Proteine 31.5 g

Calorie 2653.2 kJ / 634.2 kcal

Grassi 34.5 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 17.6 g

Carboidrati 52.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 13 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5h 30min

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9h

Torta pere e zenzero

40min

Ananas insaporito (400 g)

20min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3h 20min

Tortino ai frutti rossi (vegan)

1h 30min

Liquore alla camomilla

960h

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

2h 30min

Focaccia alla curcuma

3h 30min

Crêpes radicchio e Taleggio

2h