Risotto zafferano e panettone

Risotto zafferano e panettone

3.4 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

900 - 950 g di acqua
2 cucchiaini di amido di mais (10 g circa)
15 - 20 pistilli di zafferano
320 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
1 ½ dado di carne o vegetale
1 - 2 fette di panettone
40 g di burro a pezzi
½ scorza di arancia grattugiata
1 cucchiaio di aceto di vino bianco (opzionale)
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
uva passa q.b. per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 71.6 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 2130.5 kJ / 509.3 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 86.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1h 30min

Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella

50min

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40min

Capesante gratinate

25min

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1h 20min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

55min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Insalata di riso con pollo al curry e cocco

50min

Trota con salsa olandese (Bimby Friend)

40min

Contorno di carciofi sottovuoto

50min

Bortellina

30min