Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja

Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja

3.8 5 valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

4 doses

Ingredienti

Custard de laranja

casca de laranja só a parte laranja
10 g
açúcar amarelo
80 g
natas, min. 30% de gordura
250 g
gemas de ovo
3
sal
1 pitada de

Feijão-branco em molho de tomate e bacalhau a vapor

casca de limão só a parte amarela
5 g
salsa só as folhas
10 g
sal
5 g
chouriço cortado em pedaços
150 g
cebola cortada em metades
120 g
alho
2 dentes de
azeite
10 g
filetes de bacalhau fresco s/ pele (150 g cada aprox.)
4
polpa de tomate
400 g
curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
200 g
tomilho seco
1 c. sopa de
1 c. sopa de segurelha seca
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
¼ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
feijão-branco cozido escorrido (1000 g aprox.)
2 latas de
Açúcar mascavado q.b. p/ caramelizar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1495.9 mg

Proteine 73.8 g

Calorie 4379.8 kJ / 1046.8 kcal

Grassi 45.4 g

Fibre 15.5 g

Grassi saturi 21.6 g

Carboidrati 88.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menus em vários níveis 5 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Arroz mexicano com Pulled Pork

45min

Embrulhos de couve com arroz de tomate

1h

Rolo de carne com recheio de favas

1h 40min

Pernas de frango com favas e molho de tomate

1h 45min

Fusilli com frango e azeitonas

50min

Borrego com batata e alecrim

1h

Rolinhos de couve-lombarda com carne picada

1h 15min

Omelete proteica

30min

Guisado de acelga, feijão-manteiga e grão-de-bico

55min

Batatas de rebolão

45min

Asas de frango com puré de ervas aromáticas

1h 55min

Massa com molho de tomate assado

30min