Dispositivi & Accessori
Canederli agli spinaci
Prep. 20min
Totale 2h 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
250 g di pane raffermo a dadini
-
200 g di latte intero tiepido
-
1250 g di acqua
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400 g di spinaci freschi
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60 g di cipolla bianca a pezzi
-
70 g di burro di cui 30 g a pezzi e 40 g fuso
-
2 uova medie
-
25 g di farina tipo 00
-
50 di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
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2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
2 - 3 steli di erba cipollina fresca tritati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
633.9 mg
Proteine
19.1 g
Calorie
2042 kJ /
488 kcal
Grassi
23.5 g
Fibre
4.5 g
Grassi saturi
12.8 g
Carboidrati
53.4 g
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