Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- 2 pizzichi di sale
- 200 g di speck, a fette sottili
- 12 asparagi, puliti
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1033 kJ / 247 kcal
- Proteine
- 7.5 g
- Carboidrati
- 13.8 g
- Grassi
- 18.4 g
- Grassi saturi
- 8.4 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodio
- 393.4 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Broéto chioggiotto
1h 10 min
Arrosto di vitello con asparagi confit
2h
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1h 30min
Alberelli di sfoglia
1h 30min
Crostata di frutta arcobaleno
1h 40min
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50min
Insalata di finocchio, sedano e mela (TM6)
15min
Carpaccio di ananas con sorbetto (TM6)
25 min
Insalata di finocchio, sedano e mela
15min
Menù: Filetti di trota con verdure e riso; Gelato alla frutta (Bimby Friend)
1h
Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
40min
Indivia con insalata Waldorf
30 min