Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 800 - 900 g Roastbeef (1 Stück, min. 3 cm dick)
- 1 - 2 TL Salz, nach Geschmack
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- Olivenöl zum Bestreichen
Mojo Verde
- 6 Knoblauchzehen
- 1 Bund Koriander, frisch, Blättchen und Stängel
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen und Stängel
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 90 g Olivenöl
- 30 g Rotweinessig
- 150 - 200 g grüne Paprikaschoten, in groben Stücken, nach Geschmack
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet (opzionale)
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Roastbeef und Erdäpfel
- 500 g Wasser
- 800 g heurige Erdäpfel, halbiert
- ½ TL Salz
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2886 kJ / 689 kcal
- Proteine
- 49 g
- Carboidrati
- 36 g
- Grassi
- 35 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 6 g
- Sodio
- 2695 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Aioli (ohne Ei)
10min
Lachstatar mit Avocado und Ei
45 Min
Lachstatar auf Avocadomus
15 Min
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7h 30min
Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise
1 godz. 10 min
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
1 Std.
Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster
6h 15min
Süßkartoffeleintopf mit Ente & Maroni
1 Std. 20 Min
Kokoscurry mit Kabeljau
25 Min
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1 Std. 20 Min
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35 min
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30 Min