Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g de farine de blé
- 3 œufs
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de persil frais
- 30 g de beurre, en morceaux
- 100 g de châtaignes cuites et pelées, émiettées
- 350 g de champignons de Paris frais, en quartiers
- farine, pour le plan de travail
- 30 g de mascarpone
- 1 c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 50 g de carotte, en morceaux
- 50 g de poireau, en morceaux
- 20 g de beurre
- 20 g de vin blanc sec
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel
- eau salée, pour la cuisson des ravioles
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3029.2 kJ / 724 kcal
- Proteine
- 16.5 g
- Carboidrati
- 69.6 g
- Grassi
- 42.6 g
- Grassi saturi
- 21.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodio
- 774.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées
1hod.
Pain plié méditerranéen sans gluten
1hod. 15min
Momies de saucisses
1h 10min
Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges
1hod. 15min
Gâteau aux épices et au chocolat
2 Std. 10 Min
Sorbet chocolat et corolle de crêpe
3 Std. 45 Min
Tacos sushi
1hod.
Cocktail Lady's Day
10 dk
Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf
4h 30 min
Filet de bar, sauce vierge et riz gluant
8j 40 menit
Punch d'horreur
20 Min
Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati
50 Min