Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Ravioles aux champignons et aux châtaignes
Ingredienti
-
250 g de farine de blé
-
3 œufs
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 échalote
-
1 gousse d'ail
-
1 brin de persil frais
-
30 g de beurre en morceaux
-
100 g de châtaignes cuites et pelées émiettées
-
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
-
farine pour le plan de travail
-
30 g de mascarpone
-
1 c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
50 g de carotte en morceaux
-
50 g de poireau en morceaux
-
20 g de beurre
-
20 g de vin blanc sec
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel
-
eau salée pour la cuisson des ravioles
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 portion
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Sorbet petits pois, citron vert et gingembre
6h 15min
Pâtes crémeuses au poulet et brocoli
30min
Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées
1h
Ravioli de courge aux noisettes
1h 35min
Brioche feuilletée tressée
17h 45min
Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons
50min
Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons
2h
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
1h 20min
Cinnamon rolls au potimarron
3h 20min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5h 15min
Velouté carotte, poireau, pomme de terre
35min