Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g de farine de blé
- 3 œufs
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de persil frais
- 30 g de beurre, en morceaux
- 100 g de châtaignes cuites et pelées, émiettées
- 350 g de champignons de Paris frais, en quartiers
- farine, pour le plan de travail
- 30 g de mascarpone
- 1 c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 50 g de carotte, en morceaux
- 50 g de poireau, en morceaux
- 20 g de beurre
- 20 g de vin blanc sec
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel
- eau salée, pour la cuisson des ravioles
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3029.2 kJ / 724 kcal
- Proteine
- 16.5 g
- Carboidrati
- 69.6 g
- Grassi
- 42.6 g
- Grassi saturi
- 21.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodio
- 774.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Galettes de pomme de terre
45 Min
Gâteau roulé au café
2h 30min
Petits beignets chocolat et noisettes
3 Std. 10 Min
Croquettes de thon panées à l'amarante
1 Std. 30 Min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1 Std. 25 Min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 Min
Croquetas au poulet et curry
3h 45 min
Bouillon de volaille riche en collagène
12 godz. 10 min
Sausage breads au ketchup pimenté
2 godz. 15 min
Tortellini de veau, crème à l'origan
1h 5 min
Salade d'Halloween avec houmous sanglant
1 godz.
Ananas fraise melba
30 Min