Bärlauch-Speck-Pfannkuchen mit Rucola-Salat

Bärlauch-Speck-Pfannkuchen mit Rucola-Salat

4.4 19 valutazioni

Prep. 30min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Bergkäse in Stücken
120 g
Zwiebeln geachtelt
200 g
durchwachsener Speck, gewürfelt (1 cm)
200 g
Chilischote halbiert, entkernt
½
Bärlauch grob gehackt
100 g
Weizenmehl Type 405
300 g
Milch
250 g
Eier
4
Backpulver
2 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Muskat
2 Prisen
Zucker
1 TL

Salat und Fertigstellung

Cashewkerne
75 g
Zwiebel
15 g
Honig
15 g
Senf, mittelscharf
2 TL
Balsamico, hell
25 g
Rapsöl
50 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Öl zum Braten
2 EL
Rucola
125 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portionen

Sodio 1760 mg

Proteine 35 g

Calorie 3695 kJ / 883 kcal

Grassi 48 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 80 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bärlauch 22 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Waldorfsalat mit Eiern

45 min

Waldorfsalat mit Mandarinen

20 min

Grüne Béchamel

15 min

Kartoffelsalat mit Bärlauch-Mayonnaise

2 godz.

Rhabarber-Käse-Quiche

1 godz. 30 min

Spinatpastete mit Ei

2 godz. 30 min

Kopfsalat-Suppe

30 min

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

45 min

Spargel-Focaccia

5 godz.

Überbackene Porreesuppe mit Cheddar

1 godz.

Grüne Spargel-Frittata

25 min

Nuss-Spätzle mit Pflaumenkompott

40 min