Rhabarber-Käse-Quiche

3.5 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

12 Stück

Ingredienti

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Weizenmehl Type 550
300 g
300 g Dinkelmehl Type 630
Ei
1
Salz
1 Prise
Wasser
250 g
Rhabarber geschält, in Rauten (5 cm)
300 g

Belag und Fertigstellung

Parmesan in Stücken (3 cm)
50 - 75 g
50 - 75 g Pecorino, in Stücken (3 cm)
Knoblauchzehen (opzionale)
1 - 2
Frischkäse
500 g
Eier
4
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
10 - 15 g
10 - 15 g Bärlauch, grob gehackt
Speisestärke
45 g
Zucker
1 EL
1 EL brauner Zucker

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 269 mg

Proteine 11 g

Calorie 1677 kJ / 401 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 25 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rhabarberliebe 19 ricette
Germania

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse

15min

Fränkischer Kartoffel-Käsekuchen

2h 10min

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

20min

Apfel-Gugelhupf

2h 30min

Espresso-Panforte

1h 30min

Pflaumen-Mandel-Tarte mit Sternanis

1h 50min

Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche

1h 30min

Schnelle Erdbeer-Tarte

2h

Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck

35min

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

30min

Birnentarte

2h

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat

1h