Bife de atum com molho tártaro

Bife de atum com molho tártaro

4.4 8 valutazione

Prep. 5min

Totale 20min

6 doses

Ingredienti

Molho tártaro

óleo
300 g
cornichons
180 g
ovos
2
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
vinagre
15 g
mostarda
1 c. chá de
molho inglês
5 gotas de
alcaparras
20 g
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Bifes de atum

água
350 g
Azeite q.b. p/ pincelar
bifes de atum fresco (6 unid. aprox.)
1000 g
mostarda
2 c. chá de
sal
1 c. chá de
manjerona fresca só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
5 pés de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 983 mg

Proteine 43.2 g

Calorie 2745.2 kJ / 656.1 kcal

Grassi 52.6 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 4.6 g

Carboidrati 2 g

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