Moroccan Lamb with Couscous

Moroccan Lamb with Couscous

1.6 15 valutazioni

Prep. 35min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

Tomato Sauce

onions quartered
120 g
leek white part only, cut in pieces (2-3 cm)
50 g
olive oil
40 g
garlic cloves
4
tinned chopped tomatoes
400 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaf
1
fresh thyme
1 sprig
harissa paste
2 - 3 tsp

Lamb and Couscous

water
400 g
cooked chickpeas
200 g
400 g tinned chickpeas, drained
turnip cut in cubes (1 cm)
100 g
100 g swede, cut in cubes (1 cm)
boneless lamb leg diced
600 g
olive oil
10 g
couscous
300 g
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 pinch
water boiling
600 g
sultanas
150 g
carrots cut in slices (2 mm)
200 g
courgettes cut in slices (2 mm)
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 29.9 g

Calorie 2324 kJ / 556 kcal

Grassi 23.3 g

Carboidrati 56.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

All-in-one Meals 11 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Quick Lamb Dhansak

45min

Chicken and Chickpea Tagine

1h 20min

Italian Crusted Lamb

5h

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

1h 40min

Chicken Tagine

25min

Pork with Black Bean Sauce

30min

Balsamic Salmon and Courgette Noodles

25min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

30min

Chicken Involtini with Sun-Dried Tomato Pesto

50min

Peking Chicken

45min

Quick Thai Chicken Curry

40min

Chicken Curry with Spinach

1h 5min