Versioni compatibili
Fischfrikadellen mit Reis, Brokkoli und Curry-Ingwer-Sauce
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Fischfrikadellen
- Öl zum Einfetten
- 2 Brötchen, altbacken (ca. 100 g), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 600 g Seelachsfilet, in Stücken
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Paprika edelsüß
Reis, Brokkoli und Sauce
- 1200 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Reis, parboiled
- 500 g Brokkoliröschen
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Stück Ingwer, frisch (ca. 2 cm), in dünnen Scheiben
- 200 g Sahne
- 25 g Speisestärke
- ¼ TL Pfeffer
- ½ - 1 TL Curry, mild, nach Geschmack
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3004 kJ / 718 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 77 g
- Grassi
- 24 g
- Fibre
- 6.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsauce
1h
Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli
35 min
Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche
30 min
Albondigas (Hackbällchen)
30 min
Königsberger Klopse - mal anders
1h
Lachsfrikadellen mit Gurkensalat
1h 15min
Asiatischer Weißkohl-Möhren-Salat mit Drumsticks
50min
Fischfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Püree
1h
Rotbarsch in Basilikumteig
30 min
Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
30 min
Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
1h
Seelachs mit Reis und Paprika
1h