Sweet Potato and Courgette Frittata
TM6 TM5 TM31

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.7 (48 valutazioni )

Ingredienti

  • 15 g fresh parsley, leaves only
  • 20 g fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
  • 30 g olive oil, plus extra for frying
  • 100 g red onions, quartered
  • 200 g sweet potatoes, cut in pieces (3 cm)
  • 100 g courgettes, cut in pieces (3 cm)
  • 100 - 150 g red peppers, cut in pieces (3 cm)
  • 6 large eggs
  • ½ tsp fine sea salt
  • 80 g soft goat's cheese

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1382 kJ / 330 kcal
Proteine
16.3 g
Carboidrati
15.9 g
Grassi
22.4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative