Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Crêpes
- 50 g di burro
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opzionale)
Terminare la preparazione
- 300 g di prosciutto cotto a fette sottili
- 200 g di mozzarella per pizza a tocchetti (1 cm)
- 200 g di ricotta salata a scaglie
- 10 g di burro
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1925 kJ / 460 kcal
- Proteine
- 24.3 g
- Carboidrati
- 28.2 g
- Grassi
- 28.6 g
- Fibre
- 0.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Crespelle alla valdostana
2 Std.
Sciatt
1sa
Cannelloni mozzarella e prosciutto
1sa 15 dk
Manzo all'olio con polentina bianca
3sa
Gnocchi alla romana
1sa 15 dk
Gnocchi di patate
1h 30min
Vitello tonnato
25 godz. 30 min
Gnocchi alla romana alla pizzaiola
2hod. 10min
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2 Std.
Meringata
4h 30min
Cannoncini alla crema
3sa
Salsa tonnata
20 dk