Tortino di scampi in crema

Tortino di scampi in crema

3.7 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
200 g di foglie di spinaci freschi sbollentati e strizzati
1 albume

Crema

200 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.6 g

Calorie 770 kJ / 184 kcal

Grassi 10.6 g

Carboidrati 16.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una cena speciale 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Torta di pane salata

55min

Frozen mela kiwi

10min

Gnocchi di lenticchie con luganega

1h 35min

Petto d'anatra all'uva

1h 10min

Baccalà alla Soutelo

30min

Tegamini fave e funghi

3h 10min

Uova mimosa con sardine

35min

Manzo stufato con chipotle

1h

Yakisoba con gamberi

30min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10min

Cipolle ripiene al prosciutto

1h

Luccio alla gardesana

50min