![Baccalà alla Soutelo Baccalà alla Soutelo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8CA35592-3616-4C60-A9CD-DA3AAC17F64E/Derivates/D0A9ED40-C7B3-4D63-9542-F52BC29B2416.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g di cipolle dorate a pezzi
- 1 - 2 spicchi di aglio, a piacere
- 150 g di peperone rosso a pezzi
- 50 g di olio di oliva
- 15 g di coriandolo fresco le foglioline e i gambi + q.b.
- 100 g di passata di pomodoro
- 500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
- 250 g di gamberi crudi sgusciati
- 20 g di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 200 g di panna (35% di grassi)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1332.5 kJ / 318.8 kcal
- Proteine
- 24.6 g
- Carboidrati
- 7 g
- Grassi
- 21.4 g
- Fibre
- 1.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Zuppa di baccalà alle cipolle
35 Min
Fideuá di polpo
1 Std. 10 Min
Zuppa di fagioli e cozze
55 min
Pappardelle al ragù di agnello
1 Std.
Baccalà alla Veracruz
1 Std.
Baccalà alla cappuccina
55 min
Stoccafisso con i porri
50min
Coniglio all'ananas e vaniglia
1 Std.
Pasticcio di carne e mele in crosta
2h 40min
Stufato di agnello con paprika
50min
Baccalà alla portoghese
1 Std. 10 Min
Agnello al vino
40min