Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 275 g di cipolle, a pezzi
- 50 g di peperoncino serrano
- 200 g di pomodori a pezzi
- 2 spicchi di aglio a pezzi
- 300 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
- 90 g di patate a pezzi
- 90 g di carote a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 2 cucchiai di sale
- 1600 g di acqua
- 25 g di chipotle (peperoncino messicano affumicato), in salsa adobo
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglie tritate
- lime q.b.
- Valori nutritivi
- per 1 porzioni
- Calorie
- 282 kJ / 67.2 kcal
- Proteine
- 6.6 g
- Carboidrati
- 6.6 g
- Grassi
- 1.8 g
- Fibre
- 1.2 g
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