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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Risotto allo Champagne
Prep. 5min
Totale 25min
4 porzioni
Ingredienti
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
60 g di cipolla in quarti (1 cipolla)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
500 g di riso tipo Vialone nano (cottura 15 minuti)
-
400 g di spumante, secco400 g di Champagne
-
600 g di acqua, calda + 1.5 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa600 g brodo di carne caldo
-
1 pizzico di sale
-
30 g di burro a pezzi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
12.7 g
Calorie
2771 kJ /
662 kcal
Grassi
17.8 g
Carboidrati
101.3 g
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