Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

4.6 17 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

Chicken Satay

skinless, boneless chicken thighs cut in cubes (2 cm)
800 g
Indonesian white spice paste room temperature
70 g
kecap manis
80 g
Chicken stock paste
½ tsp
sea salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp

Peanut Sauce

roasted unsalted peanuts
120 g
Indonesian white spice paste room temperature
50 g
curly red chilli cut in halves
25 g
vegetable oil
25 g
palm sugar
20 g
kecap manis
35 g
white sugar
10 g
makrut lime leaves cut in thin slices
5 g
water
500 g
Chicken stock paste
½ tsp
sea salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
kecap manis to serve
freshly squeezed lime juice to serve
fried shallots to serve
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2404.7 mg

Proteine 50.2 g

Calorie 2539.4 kJ / 606.9 kcal

Grassi 34.6 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 26.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Indonesian 13 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

2h 10min

Singapore style noodles (Thermomix® Cutter)

40min

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

12h 5min

Hearty seafood chowder

1h

Grilled scallops with chilli jam

25min

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28h 20min

Asian dipping sauce

25min

Steamed orange puddings

1h 25min

Macadamia and Parmesan biscuits

25min

Chilli mussels with risoni

35min

Asian nachos

40min

Rustic beef tarts

1h