Oysters with lime granita
TM6 TM5 TM31

Oysters with lime granita

4.6 (9 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 lime, zest only, no white pith
  • 20 g white sugar
  • 1 pinch sea salt
  • 200 g ice cubes
  • 30 g lime juice (2 limes)
  • 500 - 550 g rock salt, or crused ice, for serving
  • 24 fresh oysters, shucked

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
361 kJ / 86 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
5.6 g
Grassi
2.2 g
Grassi saturi
0.7 g
Fibre
0.1 g
Sodio
317.4 mg

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