Brioches con il tuppo

Brioches con il tuppo

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Prep. 40min

Totale 3h

8 pezzi

Ingredienti

250 g di latte + q.b.
10 g di miele
7 g di lievito di birra disidratato
90 g di zucchero
85 g di burro morbido
1 stecca di vaniglia i semini
500 g di farina manitoba + q.b.
1 uovo medio
1 arancia la scorza grattugiata
1 limone la scorza grattugiata
1 pizzico di sale
250 g di acqua
30 g di succo di limone
1 tuorlo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 49.1 mg

Proteine 9.3 g

Calorie 1679 kJ / 401.3 kcal

Grassi 11.5 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 6.6 g

Carboidrati 65.1 g

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