Zuppa con spaghetti di Daikon

Zuppa con spaghetti di Daikon

3.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di daikon sbucciato e senza le estremità (vedere consigli)
1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
1 cucchiaino di sale
1300 g di acqua
2 bacche di anice stellato
3 stecche di cannella
20 g di zenzero, radice fresca affettato
300 g di filetto di manzo tagliato a fette sottili (circa 1-2 mm)
10 g di salsa di pesce
10 g di coriandolo fresco
10 g di cipollotto tagliati sottili (1-2 mm)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 lime
100 g di germogli di soia freschi
1 peperoncino piccante fresco a fette sottili (1-2 mm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1488.8 mg

Proteine 18.5 g

Calorie 1013.1 kJ / 242.2 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 17.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Benvenuto Spiralizer 30 ricette
Italia

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Gazpacho prosciutto e melone

2h 10min

Zuppa cremosa di zucca e salvia

40min

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Ditalini polpo e cozze

1h 10min

Caldo verde

35min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40min

Crema di asparagi verdi

50min

Brodo di bucce di cipolla

Nessuna valutazione

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Nessuna valutazione

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto