Mesciua spezzina

Mesciua spezzina

4.6 34 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

50 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
300 g di fagioli cannellini in scatola sciacquati e sgocciolati
800 g di acqua
8 g di sale
150 g di farro perlato (cottura 35-40 minuti)
1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1355.6 mg

Proteine 15.4 g

Calorie 1376 kJ / 328.8 kcal

Grassi 10.6 g

Fibre 10.6 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 45.8 g

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