Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5 24 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla bianca in quarti
1 peperoncino secco piccante
60 g olio extravergine di oliva
300 g di code di gambero
500 g di calamari freschi puliti e a pezzi
400 g di pomodori ciliegino a metà
150 g di vino bianco secco
1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 54.7 g

Calorie 2720 kJ / 650 kcal

Grassi 26.8 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 50.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Giro d'Italia 69 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Lumachine in rosso

1h 40min

Polpetti affogati

45min

Alici ripiene

50min

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2h 10min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Brodetto alla triestina

1h

Brodetto ricco con crostoni

1h

Cacciucco

1h 20min

Polpetti all'inferno

40min

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40min

Quadrucci seppie e piselli

1h 45min