Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5 23 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla bianca in quarti
1 peperoncino secco piccante
60 g olio extravergine di oliva
300 g di code di gambero
500 g di calamari freschi puliti e a pezzi
400 g di pomodori ciliegino a metà
150 g di vino bianco secco
1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 54.7 g

Calorie 2720 kJ / 650 kcal

Grassi 26.8 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 50.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 68 ricette
Italia

Giro d'Italia 69 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Astice in bella vista

1h 15min

Pepata di cozze

55min

Polpetti affogati

45min

Fideuá di polpo

1h 10min

Arroz caldoso

1h 10min

Calamari alla napoletana

40min

Zuppetta di crostacei

40min

Cacciucco

1h 20min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35min

Polpetti all'inferno

40min

Zuppa di cozze

1h

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min