Crema di lattuga e menta
TM6 TM5 TM31

Crema di lattuga e menta

4.5 (28 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 g di patate, pelate e a dadini
  • 1 cipolla (circa 50 g) a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di foglie di lattuga verde, lavate e asciugate a listarelle
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 500 g di brodo di pollo
    o 500 g di brodo vegetale
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di pecorino grattugiato
  • 8 crostini di pane

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1577 kJ / 377 kcal
Proteine
8.3 g
Carboidrati
35.1 g
Grassi
23.6 g
Fibre
3.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative