Brioche extra moelleuse
TM6

Brioche extra moelleuse

4.6 (54 valutazioni )

Ingredienti

  • 120 g de lait
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
    o 20 g de levure boulangère fraîche
  • 3 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide
    o 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger ou de rhum.
  • 500 g de farine
  • 85 g de sucre en poudre
  • 4 g de sel
  • 180 g de beurre, en morceaux
  • 1 blanc d'œuf
  • sucre en grains (opzionale)

Valori nutritivi
per 6 portions
Calorie
16061.7 kJ / 3838.8 kcal
Proteine
83.2 g
Carboidrati
479 g
Grassi
172.9 g
Grassi saturi
101.9 g
Fibre
15.4 g
Sodio
1901.3 mg

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