Brioche à la mie filante

Brioche à la mie filante

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Prep. 3h 15min

Totale 3h 30min

8 parts

Ingredienti

260 g de lait demi-écrémé
8 g de levure boulangère sèche
70 g de sucre en poudre
125 g de beurre en morceaux
1 œuf
500 g de farine
1 c. à café de sel
1 jaune d'œuf

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 318.9 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1703.2 kJ / 407.1 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 8.5 g

Carboidrati 58.6 g

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