Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6 17 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

basmati rice
200 g
chickpea (besan) flour
20 g
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
½ tsp
asafoetida (see Tips)
1 pinch
red onion cut into quarters
300 g
piece fresh ginger cut into pieces
3 cm
garlic cloves
3
water
400 g
canned chopped tomatoes
400 g
sea salt
1 ½ tsp
Kashmiri chilli powder
½ tsp
ground turmeric
10 g
ground coriander
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
green mango powder (see Tips)
1 tbsp
garam masala (see Tips)
1 ½ tsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g
lemon juice
20 g
raisins to garnish (optional)
2 tbsp
natural yoghurt to garnish
fresh long green chilli trimmed and cut into thin slices, to garnish
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1324.6 mg

Proteine 14.7 g

Calorie 1648.8 kJ / 392.5 kcal

Grassi 16 g

Fibre 14.2 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 40.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Complete meals with the Varoma bundt 17 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Silverbeet dahl

8h 40min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min

Palak paneer

45min

Paneer makhani

45min

Tarka dal

30min

Lentil curry (dahl)

30min

Sabji (vegetable) curry

30min

Chilli paneer

30min

Chhole (chickpea curry)

35min

Ancho chilli bean bowl

1h

Tomato and lentil dahl

35min