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Zuppa di tacchino e mais
Ingredienti
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100 g di cipolla a pezzi
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60 g di gambo di sedano a pezzi
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60 g di carota pelata e a pezzi
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1 - 2 peperoncini jalapeño freschi (opzionale) a piacere, senza semi
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1 - 2 spicchi di aglio a piacere
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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½ cucchiaino di coriandolo in polvere
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1 cucchiaino raso di sale
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
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30 g di olio extravergine di oliva
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750 g di brodo di pollo
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250 g di purè di patate
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200 g di salsa Gravy
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300 g di tacchino cotto, a pezzetti
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400 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati e sciacquati
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400 g di mais dolce in scatola sgocciolato
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foglie di prezzemolo fresche a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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