Zuppa di tacchino e mais

Zuppa di tacchino e mais

5.0 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla a pezzi
60 g di gambo di sedano a pezzi
60 g di carota pelata e a pezzi
1 - 2 peperoncini jalapeño freschi (opzionale) a piacere, senza semi
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino raso di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
30 g di olio extravergine di oliva
750 g di brodo di pollo
250 g di purè di patate
200 g di salsa Gravy
300 g di tacchino cotto, a pezzetti
400 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati e sciacquati
400 g di mais dolce in scatola sgocciolato
foglie di prezzemolo fresche a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorie 1033 kJ / 247 kcal

Grassi 8 g

Fibre 3 g

Carboidrati 25 g

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