
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g di farina di farro bianca
- 75 g di burro a pezzi (1 cm), freddo
- 50 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 400 g di carote pelate, a pezzi (4 cm)
- 80 g di cipolle tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 3 uova
- 400 g di carne trita di manzo
- 200 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)
- 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate, tritato (circa 20 g)
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato opzionale
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 448.4 kcal / 1876.2 kJ
- Proteine
- 23.1 g
- Grassi
- 28.1 g
- Carboidrati
- 27.5 g