Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Perles de coco

Beignets hollandais (Oliebollen)

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Tablette de chocolat (Dubaï)

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)