Bocconcini di vitello con peperoni

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Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di cipolla a metà
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi a pezzi (circa 2 cm)
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
10 g di zucchero
2 pizzichi di peperoncino
500 g di scaloppine di vitello

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27.9 g

Calorie 1021.1 kJ / 244.1 kcal

Grassi 10 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 9.4 g

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