Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 5h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Preparazione del tacchino

1 tacchino (5-6 kg, per 8-10 persone)

Ripieno con pancetta, limone ed erbe aromatiche

2 limoni la scorza (senza la parte bianca)
3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
6 rametti di timo fresco solo foglie
80 g di pancetta di maiale a pezzi
150 g di mascarpone
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cipolla in quarti
5 foglie di alloro secche
175 g di vino bianco
175 g acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Grassi 42.4 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 7.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Sensor 373 ricette
Italia

Conviviale 34 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Sbriciolata con cime di rapa

1h 30min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Frittelle di patate

35min

Gratin di patate

1h 10min

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

2h

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25min

Peperoni in agrodolce sottovuoto

2h

Uova sode colore verde

55min

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6h 30min

Cannellini a Cottura Lenta

14h 40min

Fumetto di gamberi speziato

35min

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

1h 30min