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Tagliatelle di ceci
Ingredienti
Tagliatelle di ceci
-
300 g di ceci secchi
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3 uova
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20 g di olio extravergine di oliva
Condimento
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2 cipollotti a pezzi, compresa la parte verde
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1 peperoncino secco (opzionale)
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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100 g di pancetta a cubetti o striscioline
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200 g di passata di pomodoro
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1 - 2 pizzichi di sale
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50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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