Piccole pastiere

Piccole pastiere

4.9 19 valutazioni

Prep. 1h 10min

Totale 2h

10 porzioni

Ingredienti

Pasta frolla

90 g zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
3 tuorli
1 cucchiaino di miele
200 g di burro morbido a pezzi
330 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini

Ripieno

140 g zucchero
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
100 g di latte intero
200 g di grano precotto in scatola
1 pizzico di sale
1 uovo
1 tuorlo
160 g di ricotta di pecora scolata dal siero
20 g di cedro candito a dadini
1 - 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio

Terminare la preparazione

10 g di burro
1 cucchiaio di farina tipo 00 + q.b.
1 tuorlo
3 cucchiai di latte

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.9 g

Calorie 1954 kJ / 467 kcal

Grassi 23.7 g

Carboidrati 58.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Granita di mandorle e caffè con panna

6 godz. 20 min

Danubio dolce al cioccolato

6 godz.

Torta di crêpes tiramisù

6 godz. 30 min

Piccole cassatine al forno

2 godz.

Ravioli dolci di castagne

1 godz. 10 min

Colomba cioccocaffè

1 godz. 10 min

Muffolette

3 godz.

Ravioli lucani

1 godz.

Muffin cardinali

50 min

Dolcetti siciliani di mandorle

45 min

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 godz. 40 min

Bottoncini con wurstel

5 godz.