Couscous con agnello e verdure

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

150 g di carote
80 g di rapa bianca
200 g di zucchine
300 g di couscous a grana media
3 cucchiaini di sale
60 g di olio di oliva
850 g di acqua
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
120 g di cipolle taglia a meta
500 g di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4 cm)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
100 g di uvetta sultanina
260 g di ceci bianchi, in scatola prosciugato
1 pizzico di zafferano in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 42 g

Calorie 3527 kJ / 843 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 104 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Crostata di frutta

1h 10min

Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)

50min

Granita al limone

13h

Torta al cioccolato e cocco

40min

Gelato alla banana (cremoso)

5min

Gelato alla frutta

5min

Crema di broccoli e riso integrale con tacchino

1h

Sorbetto al limone

8h 30min

Pizza alle zucchine

1h 45min

Granita al limone

10min

Crema spalmabile alle melanzane

20min

Pesto di basilico

10min