Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

3.8 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

40 g de feuilles de céleri branche
40 g de bulbe de fenouil seulement les pointes (4-5 cm)
1 gousse d'ail
1 c. à café de graines de coriandre
10 feuilles de coriandre fraîche
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
50 g d'huile d'olive
30 g de jus de citron fraîchement pressé
2 - 3 pincées de sel et un peu pour l'assaisonnement
2 - 3 pincées de poivre noir moulu
100 g de branche de céleri coupées en morceaux
100 g de bulbe de fenouil coupés en morceaux
3 daurades entières, vidées et nettoyées (environ 500 g chacun)
1 zeste de citron jaune
500 g d'eau
2 feuilles de laurier déshydratées
1000 g de pommes de terre en cubes (3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 161.5 mg

Proteine 21.4 g

Calorie 1293.4 kJ / 309.1 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 33.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 ricette
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Sorbet au melon

10min

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

25min

Chapelure

10min

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

1h 5min

Faire rissoler des pommes

15min

Rissoler 300 g de champignons frais

25min

Rissoler 200 g de courgettes

20min

Rissoler 200 g de poireaux

20min

Rissoler 350 g d'échalotes

25min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Nessuna valutazione

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min