Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter
450 g
dried porcini mushrooms
15 g
water
500 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices
300 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
300 g
garlic cloves
3 - 5
shallots cut in halves
30 g
olive oil
45 g
tomato paste
50 g
salt
1 tsp
grated Parmesan cheese to serve (see Tip)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 703.5 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 927.8 kJ / 221.8 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 21.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Let's Spiralize 25 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45min

Five Seed Bread

1h 50min

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

1h

Red Rice

55min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

Nessuna valutazione

Sweet potato muffins with walnuts

1h

Chicken Fricassee (Metric)

55min

Roast Potatoes (Betty) Metric

1h 15min

Steamed Cabbage

25min

Grated Fruit

5min

Broccoli and Bacon Bites

1h

Creamy chicken pastel

30min