Fleischvögel

3.9 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

4 Portionen

Ingredienti

Rindsplätzli à la minute, (ca. 70 -100 g pro Stück)
8
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Senf mild
80 g
Bauernspeck, in Tranchen (16 Tranchen)
80 g
Essiggurken geviertelt
2
Zwiebeln halbiert und 1/2 Zwiebel in Schnitzen
100 g
Knoblauchzehe
1
Bratbutter
15 g
15 g pflanzliches Öl
Tomatenpüree
40 g
Weissmehl
35 g
Wasser
400 g
Rotwein
250 g
250 g Wasser
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
1 Bouillonwürfel (für 0,5l)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 2149 mg

Proteine 43.5 g

Calorie 2001.1 kJ / 478.3 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 8.6 g

Carboidrati 18 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Choche wiä no niä. 203 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Chnoblibrot

15 λεπτ.

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2ωρ. 20 λεπτ.

Meatballs in Tomatensauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Avocado mit Ei und Lachstartar

45 λεπτ.

Gulaschsuppe

1ωρ. 15 λεπτ.

Rindsfilet Café de Paris

1ωρ. 30 λεπτ.

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45 λεπτ.

Pouletröllchen mit Tomatensauce

45 λεπτ.

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1ωρ. 30 λεπτ.

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1ωρ. 30 λεπτ.

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1ωρ. 30 λεπτ.

Wurst-Käse-Salat

10 λεπτ.