Bao Buns con maiale in salsa BBQ
TM6

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

3.0 ( 2 valutazioni )

Ingredienti

Panini Bao

  • 785 g acqua
  • 45 g zucchero
  • 2 cucchiaini lievito di birra disidratato
  • 400 g di farina
  • 45 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio colmo di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • olio extravergine di oliva per ingrassare

Maiale in salsa BBQ

  • 400 g di filetto di maiale
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di pepe nero macinato
  • 2 cucchiaini di paprica dolce
  • 2 cucchiaini di erbe aromatiche miste, secche
  • 500 g di acqua
  • 150 g di salsa barbecue, hoisin
  • 6 foglie di lattuga verde, tipo iceberg
  • 4 cetrioli a strisce sottili
  • 1 mazzetto di cipollotto tritato finemente

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
257.8 kcal / 1078.8 kJ
Proteine
9.1 g
Grassi
6.4 g
Carboidrati
41.6 g
Fibre
2.5 g

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