Dispositivi & Accessori
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Berenjena picante, garbanzos y pollo
Ingredienti
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200 g de berenjena en cubos (1,5 cm)
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6 - 9 pizcas de sal
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1 cda de aceite de oliva
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1 cda de orégano seco
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100 g de poro100 g de cebolla
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2 dientes de ajo
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10 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
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30 g de aceite de oliva
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250 g de filete de pechuga de pollo sin piel cortado en tiras (1 cm)
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½ cdita de sal
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3 - 5 pizcas de cúrcuma en polvo
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1 cdita de garam masala
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¼ cdita de hojuela de chile seco
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1 cda de harina de trigo
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15 - 20 g de puré de tomate
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200 g de caldo de verduras (ver tip)
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250 - 260 g de garbanzo blanco, enlatado (1 lata)
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150 g de yogur natural alto en proteínas
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3 - 5 pizcas de pimienta negra molida
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cilantro, fresco picado, para decorar
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
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