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Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
Ingredienti
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10 g di burro
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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500 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
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10 g di sale
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50 g di vino bianco
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125 g di panna (min. 30% di grassi)
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60 g Parmigiano reggiano grattugiato
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3 uova
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60 g di pangrattato
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60 g di Gorgonzola a pezzi (da 10 g)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
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