Dispositivi & accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Carpaccio de betteraves et burrata
Prep. 15min
Totale 1h 25min
8 portions
Ingredienti
-
d'huile d'olive extra vierge100 g
-
de vinaigre blanc30 g
-
de jus de citron15 g
-
de moutarde de Dijon1 c. à café
-
de sirop d'érable10 g
-
de basilic déshydraté5 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
Les betteraves
-
d'eau1100 g
-
de betterave crue800 g
-
de roquette120 g
-
de burrata en morceaux250 g
-
de grenade (opzionale)2 c. à soupe
-
de noix de pécan (opzionale) hachées2 c. à soupe
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
303.9 kcal /
1271.4 kJ
Proteine
9.1 g
Grassi
24.7 g
Carboidrati
12.7 g
Fibre
3.3 g
Grassi saturi
6.9 g
Sodio
436.8 mg
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