Pain sans gluten riz et soja

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Prep. 10min
Totale 3h 15min
8 tranches

Ingredienti

  • d'eau et un peu pour la cuisson
    420 g
  • de levure fraîche
    10 g
  • de farine de riz (voir "Conseil(s)")
    200 g
  • de farine de maïs
    50 g
  • de farine de soja (voir "Conseil(s)")
    100 g
  • de gomme de guar
    5 g
  • de sel
    2 c. à café bombée

Valori nutritivi per 1 tranche

Calorie 163 kcal / 679 kJ
Proteine 7 g
Grassi 2.9 g
Carboidrati 23.6 g

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