Soupe aux pois doux et courgettes

3.3 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

4 œufs de gros calibre
d'huile d'olive pour graisser
de sel pour l'assaisonnement
de poivre noir moulu pour l'assaisonnement
115 g de poireaux en pièces, partie blanche seulement
½ c. à thé de sel
2 gousses d'ail
2 pincées de poivre noir moulu
1 c. à soupe d'huile d'olive
255 g de courgettes en cubes (2,5 cm)
1 c. à soupe de jus de citron
510 g de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
680 g petit pois, frais ou surgelé frais ou congelés
60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses (opzionale)
60 g mélange de jeunes pousses de salade divisé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 425.3 mg

Proteine 19.1 g

Calorie 1267.1 kJ / 302.9 kcal

Grassi 11 g

Fibre 10.1 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 32.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

50min

Risotto de riz brun aux champignons

1h 15min

Cabillaud et riz vénéré

55min

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

30min

Crème de petits pois

40min

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

55min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Champignons sautés

55min

Cuisson du millet

45min

Soupe de pois chiches aux épinards

40min

Aïoli aux câpres et citron

10min

"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

3h