Bao buns ripieni di verdure

4.7 19 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

12 pezzi

Ingredienti

Impasto

285 g di acqua
30 g di olio di semi di girasole
10 g di zucchero
15 di cubetto di lievito di birra fresco
575 g di farina
½ cucchiaino di sale

Ripieno di verdure

150 g di cetriolo
1 cipollotto
1 peperoncino rosso piccante fresco (opzionale)
½ mazzetto di coriandolo fresco
250 g di carote
250 g di funghi cardoncelli, freschi
1 cucchiaino olio di semi di girasole
15 g di olio di sesamo, tostato
60 g di salsa di soia

Cottura a vapore dei panini

1000 g di acqua

Finitura

1 cucchiaio di semi di sesamo di tutti i colori, per cospargere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 7.2 g

Calorie 1033.4 kJ / 247 kcal

Grassi 5.5 g

Carboidrati 43.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Sei un cuoco curioso 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Pizza napoletana

9h

Pane intrecciato dolce

4h

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Bignè arcobaleno

2h

Mandorle pelate (TM6)

5min

Aglio pelato

5min

Tartare di uova

35min

Spaghetti al pomodoro e funghi

25min

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h

Pollo al burro

1h

Insalata arcobaleno

25min

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

40min