Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

4.7 18 valutazioni

Prep. 10min

Totale 4h 5min

6 portions

Ingredienti

whole chicken
1600 g
salt
2 tsp
sesame oil
3 tsp
garlic cloves
8
fresh ginger
15 g
spring onion
6 stalks
shallots
20 g
pandan leaves tied into knot
2
cooking oil
50 g
chicken stock
1060 g
rice rinsed
250 g
light soy sauce
3 tbsp
sugar
½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (opzionale)
½ tsp
cucumber sliced
80 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1191.4 mg

Proteine 56.8 g

Calorie 3695.4 kJ / 883.2 kcal

Grassi 53.1 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 13.6 g

Carboidrati 41.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SG60 Flavours 15 ricette
Internazionale

There is always Room at our Table 36 ricette
Internazionale

Your Cookidoo® 2025: Kitchen Meastro 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Singapore Chilli Crab

50min

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min

Sambal Tumis

1h 10min

Sambal Kangkung

10min

All-in-one chicken congee

35min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min

Cereal Prawns

30min

Ginger Scallion Fish Slices

40min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4h 50min

Nasi Goreng Kampung

40min

Mee Goreng Mamak

20min

Hainanese chicken and rice

1h 50min